kasvata ise kodus ingverit...ja miks ta kasulik on

Poest ostetud ingverijuurest saab kasvatada kena ja kasuliku toataime.

 Juur peab selleks olema tihe, elastne, ilma mädaplekkide ja kahjustusteta. Veel parem, kui see ilmutab kasvamise märke.
Istutamiseks lõigake juur terava noaga 5–7 cm pikkusteks tükkideks ning pange need 4–8 cm sügavusele mulda. Asetage sooja (+20 kraadi) ja valgesse kohta, kuid kaitske otsese päikese eest. Ingver tahab viljakat, happelist ja kohevat mulda. Pinnas peab olema püsivalt niiske. Kuid veega üle ujutada taime ei tohi. Kui juur annab juba võsusid, tuleb need harvendada.
Suvel taim õitseb, sügisel algab aga puhkeaeg. Siis  maapealne osa närtsib. Juured võib seejärel välja kaevata ja kasutada toidus. Aga poti saab panna ka jahedasse kohta (+10 kuni +15 kraadi) kevadet ootama, mil ingver uuesti kasvama hakkab.

Miks ta kasulik on?
Ingveril on leitud tugevam bakterivastane toime kui antibiootikumidel ja selle abil saab võidelda nii põletiku kui ka vähi vastu.
Kõige lihtsam põhjus on see, et ingver maitseb hästi ja annab meile külmal ajal sooja.Seda enam on hea teada, et ingver aitab ennetada ja võidelda mitmete terviseprobleemidega.

  Bakteri- ja seenevastane toime.
Inverit on uuringutes bakterivastase toime poolest võrreldud antibiootikumidega. See on väga tõhus abivahend Staphylococcus aureus’e ja S. pyreus’e põhjustatud infektsioonide vastu hingamisteede ja igemete põletike ravis. Seeninfektsioonid on kurikuulsad selle poolest, et neid on väga raske ravida ning sageli on need ravimresistentsed. Kuid ingveril on leitud seeneliste vastu tõhus toime, isegi ravimiresistentsete tüüpide puhul.

Soolestikuhaavandid ja ärritunud soolestik
Kuna ingver on teravamaitseline, siis ei tundu selle kasutamine esmapilgul olevat soolestiku haavandite korral kõige parem mõte. Kuid müüt sellest, et vürtsikad toidud põhjustavad mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid, lükati ümber siis, kui avastati, et nende põhjustajaks on hoopis Helicobakter pylori.
Sarnaselt paljudele teistele bakteritele aitab ingver võidelda ka sellega ning leevendab juba tekkinud soolehaavandite vaevusi. Ingver aitab suurepäraselt rahustada ärritunud seedimist ning leevendada kõhuvalu. See aitab seedimisele kaasa ilma mingite negatiivsete kõrvalnähtudeta ning sellel on krampide vastane toime soolestikus. Ingveri krampidevastane toime aitab leevendada ka menstruaalvalusid.

Iiveldus ja merehaigus
Ingveri iivelduse vastu aitav toime on laialdaselt teada ning seda on ka palju teaduslikult uuritud. On leitud, et ingver aitab paljudel naistel leevendada iiveldust raseduse esimese trimestri ajal ning sellest on abi ka vähipatsientide keemiaravi kõrvalnähtude leevendamisel.

Diabeedi ennetus ja komplikatsioonid 
Ingver aitab tasakaalustada veresuhkrut, kolesterooli ja rasvu. Sel moel aitab see ennetada metaboolse sündroomi ja diabeedi teket. Kui diabeet on juba tekkinud, siis aitab ingver vähendada selle komplikatsioone, reguleerides keha vedelikuvajadust ning vähendades urineerimisvajadust ning uriiniga väljuvaid valke

Põletikud
Põletik on tõsine probleem, mis kaasneb mitmete krooniliste haigustega, põhjustades nii haigust ennast kui ka sellega kaasnevat valu. Ingver võib olla tõhus põletiku vähendaja. Neurodegeneratiivsete (närvirakke kahjustavate) haiguste puhul võib abi olla sellest, et ingver pidurdab dilämmastikoksiidi ja põletikku soodustavate ainete aktiivsust kehas. Ingveri põletikuvastane toime aitab leevendada artriiti, ennetada vähki ja eesnäärmeprobleeme ning toetada keha kõigi põletikuliste protsesside puhul.

Vähk
Mitmed uuringud on näidanud, et ingverist on abi võitluses erinevat tüüpi vähirakkude vastu, sealhulgas ka kõige aktiivsemate ja raskemini ravitavate vähkide nagu kopsu-, munasarja-, soolestiku-, rinna-, eesnäärme-, pankrease- ja nahavähi puhul.
Kaitse toksiinide ja radiatsiooni vastu

  Ingver aitab ennetada paljude toksiliste ainete tekitatavat kahju, nagu näiteks pestitsiidid, vähiravimid ja maitsetugevdaja naatriumglutamaat. On leitud, et ingver kaitseb toksiinide tekitatava maksakahjustuse eest ning naatriumglutamaadi närvirakke kahjustava toime eest. Ka radiatsiooni puhul aitab ingver keha kaitsta ja ennetada selle põhjustatud oksendamist ja maitsemeele muutust.
Ingveri kasulike omaduste nimekiri on pikk ja hämmastav ning seda taime on turvaline kasutada.

Ingverit võib tarbida ekstraktina, teena või toidu sisse lisades. Mitmed Aasia ja India toidud on suurepärased kombinatsioonid mitmest hämmastavalt laiade raviomadustega taimedest, sealhulgas ingver, kurkum ja paljud muud vürtsid. Ingver pidi olema ka hea potentsiravim meestele